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<div> </div> <div style="text-align: center"><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"><img oldsrc="W020111213340882816122.jpg" alt="" src="http://www.gdagri.gov.cn/nyxw/sn/mz/201112/W020111213340882816122.jpg" /></span></span></div> <div style="text-align: center"> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> “果大形正、果色鲜黄、肉质脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味……”听到这一连串极具诱惑的词语，你是不是已经垂涎欲滴了呢？没错，这就是梅县特产——金柚。</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 梅县引进沙田柚种植已有100多年历史，成熟后皮色金黄，故称“金柚”。1986年，梅县被国家农业部列为十万亩金柚商品生产基地；1995年，梅县被国家命名为“中国金柚之乡”；1998年，梅县成为金国最大柚类商品生产基地。梅县金柚曾荣获第二届、第三届中国农博会金奖，并被认定为名牌产品；先后6次在全国柚类评比中获金奖，被中国果品流通协会授予“中华名果”称号，并被国家认定为绿色食品A级产品。1999年，梅县开始实施二十万亩优质金柚产业化建设项目。2007年梅县金柚荣获“广东人民最喜爱的土特产”称号；2011年梅县金柚入选由南方报业传媒集团主办的“岭南十大佳果”。</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 经过多年的品种改良和精心栽培，加上独特的山区气候环境，梅县金柚果肉营养丰富，维生素含量奇高。经广东省水果专家鉴定，梅县金柚“果大形正，果色鲜黄，整齐而美观，具有香气，肉清甜，有蜜味，质脆嫩而化渣，水分含量适中，为柚类中的佳品”。经化验，梅县金柚果肉营养丰富，含植物蛋白、铁、钙、碳水化合物及胡萝卜素、维生素、类黄酮等多种物质，每百毫升果汁含维生素C120-137.4毫克，比柑橙高2－4倍，维生素D的含量也比柑橙高，含可溶性固形物12%－15％，柠檬酸0.321％。具有清热润肺、凉血降压、止咳化痰之功效，最适于高血压、心血管疾病和肥胖病者食用，被称为营养保健食品。素有“水果之王”、岭南佳果之美誉。</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 梅县金柚一般在霜降以后成熟上市，将其作为礼品馈赠亲朋好友，大方得体，颇受欢迎。金柚耐储存，一般条件下可贮藏半年而风味不改，故又有“天然水果罐头”之称，博得广大水果消费者的喜爱。</span></span></div> <div> </div> <div style="text-align: center"><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"><img oldsrc="W020111213340885461715.jpg" alt="" src="http://www.gdagri.gov.cn/nyxw/sn/mz/201112/W020111213340885461715.jpg" /></span></span></div> <div style="text-align: center"><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 产量约25万吨，比去年增加二成多 </span></span></div> <div style="text-align: center"> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 今年金柚又喜获丰收</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 树树簇果像链珠，山山照日似悬金。今年，“中国金柚之乡”梅县漫山遍野的柚子树硕果累累，金光灿灿，形成一道道靓丽的风景，沉甸甸的柚子压弯了枝头，一股股诱人的柚子香扑鼻而来，柚园田间地头一片喜庆忙碌的景象。</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 由于历届县委、县政府的高度重视，金柚产业目前已形成产业化、品牌化、基地化三大特色。作为全国最大的金柚主产区、加工区，金柚已成为梅县农村经济的支柱产业，是农民增收的重要来源。目前该县金柚种植面积近20万亩，产量约25万吨。今年又是个丰收年，梅县金柚产量比去年增加20%以上。</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 以质量创名牌打品牌</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 实施名牌战略，创立名牌产品，是解决水果销路的一条重要途径。近年来，该县用工业化的理念谋划农业的大发展，以绿色有机安全食品凸显“金柚飘香”品牌。</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 为此，该县一是全力抓好金柚标准化生产技术的推广应用，通过“公司+基地+农户”的生产模式，指导果农严格按标准化要求种植金柚并规范柚果贮藏保鲜技术，提高金柚的质量；二是建设优质生产基地，引导现有的21家市级农业龙头企业，以承包、股份合作等形式，建设一批优质金柚基地；三是加大品牌创建力度，目前梅县打造出“木子”、“嘉丰”、“嘉珍”、“梅岭”、“金柚莱”、“松峰”、“老钟”、“石扇”、“梅燕”、“梅盛”、“新萍”、“大岭”、“嘉宝山”等十多个品牌金柚。</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 扶持发展专业合作社</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 在继续扶持龙头企业发展的基础上，引导和扶持农民专业合作社的发展，通过财政支持、税收优惠和金融、科技、人才的扶持以及产业政策引导等措施促进农民专业合作社的发展。</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 目前，该县柚类农民专业合作社有45家。其中木子金柚专业合作社和梅岭水果专业合作社的“木子”、“梅岭”金柚商标被认定为广东省名牌产品、著名商标。</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 用深加工提高附加值</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 为了延长产业链，提高金柚新产品附加值，该县加强了对柚类深加工产品的研发，目前已开发的有金柚酒、金柚茶、柚皮甙（提取药用黄酮）、金柚含片、金柚凉果系列、蜜酱、果冻、柚皮精油、柚子吸附剂等一批金柚深加工产品。其中嘉俊金柚凉果系列新产品被评为省名牌产品。2010年引进广东帝浓酒业公司在雁洋镇投资兴建年产2万吨的果酒生产基地，基地建成后，每年可加工柚果20万吨左右。</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 全面拓宽金柚销售市场</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 建立了以批发市场为中心的销售网络；加强了果品市场信息网络建设；加快了水果购销信息平台建设，通过梅县农业信息网等地方政府网站，免费为营销企业提供网上宣传，扩大金柚营销市场；全力扶持营销企业开拓新市场。</span></span></div> <div> </div> <div><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: 宋体"> 目前，梅县金柚凭借其“金品质”名扬海内外，不仅完全占领了广东市场，而且成功打入了北京、上海、香港等几十个大中城市和地区的市场，并出口到美国、加拿大及欧洲等20多个国家和地区，品牌金柚现已成了梅县农民的“摇钱树”。</span></span></div> <div> </div>
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质量安全

<div style="text-align: center"><span style="font-size: 14px"><strong>“伤心果”变身“开心果”</strong></span></div>
<div style="text-align: center"><span style="font-size: 14px"><strong>□吴 忠 王志新</strong></span></div>
<div style="text-align: center"><span style="font-size: 14px"><img src="http://www.cqn.com.cn/UploadFiles/2010_08_27_08_29_48..jpg" border="0" alt="" /></span></div>
<div style="text-align: center"><span style="font-size: 14px">用药指导</span></div>
<div style="text-align: center"><span style="font-size: 14px"><img src="http://www.cqn.com.cn/UploadFiles/2010_08_27_08_29_56..jpg" border="0" alt="" /></span></div>
<div style="text-align: center"><span style="font-size: 14px">层层把关</span></div>
<div><span style="font-size: 14px"><font style="font-family: 楷体_GB2312">    </font></span></div>
<div><span style="font-size: 14px"><font style="font-family: 楷体_GB2312">    在广东梅州，柚果曾被果农称为“伤心果”。2001年~2005年，许多果农将自己辛辛苦苦栽种的柚树挥泪砍掉，甚至有果农沉痛地戏言要“远离柚树”。时下，正值蜜柚采收时节，再看梅州检验检疫局辖区出口注册柚园，只见一派丰收景象，果农们正在柚园忙碌，许多柚园老板高兴地告诉笔者，今年的蜜柚已被出口商订购一空，收购价比去年也有所上升。</font></span></div>
<div> </div>
<div><span style="font-size: 14px">    近年来，特别是2008年广东检验检疫局与梅州市政府签订合作备忘录以来，梅州柚果出口逐年递增。今后我们要加大注册柚园日常监管力度，做好农药残留抽检，严格出口检验检疫，大力扶持品牌柚果出口，确保梅州出口柚果质量安全。</span></div>
<div style="text-align: right"><span style="font-size: 14px"><strong>    ———梅州检验检疫局局长 廖圈扬</strong></span></div>
<div style="text-align: center"><span style="font-size: 14px"><img src="http://www.cqn.com.cn/UploadFiles/2010_08_27_08_30_42..jpg" border="0" alt="" /></span></div>
<div><span style="font-size: 14px">    </span></div>
<div><span style="font-size: 14px">    广东梅州柚果生产经过20多年的发展，如今已经具有较大规模。一直以来，梅州柚果出口主要遭遇两个技术门槛：一是柑橘黑斑病，导致金柚、蜜柚被限制出口至欧盟、美国等发达国家和地区的市场；二是农药残留，国外对农药残留限量要求严苛。此外，个别果农受利益驱动，梅州柚果还存在采摘时节过早、跨地区收购货源等问题，这些都严重制约着梅州柚果的扩大出口。</span></div>
<div> </div>
<div><span style="font-size: 14px">    解决这些问题关键在企业。为此，梅州检验检疫局从多方面着手，引导企业树立“自身才是产品质量第一责任人”的意识，一方面，梅州检验检疫局通过连续两年的重点产品质量专项整治行动，注销了10多家质量安全控制体系不健全、产品质量隐患多的出口注册柚园和加工厂，以此提醒注册柚园（加工厂）只有持续不断加强质量管理才有前途；另一方面，通过技术培训和印发资料提高注册柚园（加工厂）的质量管理水平，2008年以来，梅州检验检疫局配合广东检验检疫局和梅州市农业部门先后举办了多次“出口柚果检验检疫及病虫害防治技术培训班”，免费印发管理资料800多份。最近，梅州检验检疫局针对蜜柚过早采摘影响品质的问题，专门召集全市出口注册柚园负责人座谈，就统一采摘时间达成一致，以确保梅州出口柚果的质量。</span></div>
<div> </div>
<div><span style="font-size: 14px">    针对柚果出口遇到的瓶颈问题，梅州检验检疫局利用自身技术优势积极出谋划策，在认真做好出口柚果的检验检疫及日常监管的同时，梅州检验检疫局通过开展果园实蝇监测、实蝇危害果实调查和防治试验，在全国率先进行实蝇非疫区和非疫生产点研究，并成功建立我国首个“柑橘类水果非疫生产点”。在此基础上，该局一系列“破壁”行动全面展开：根据果园病虫害发生情况和柚果出口遇到的主要检验检疫问题，着眼于从病虫害防控和农药使用上寻求解决问题的方法；针对检验检疫监管实际需要，以《柑橘黑斑病快速检测技术》为题进行攻关，开展分子生物学技术手段对黑斑病快速检疫鉴定科研工作；积极在柚园推广良好农业规范认证（GAP），力促在产区形成现代农业管理意识和生产加工过程中建立质量管理体系；动员果场进行检验检疫登记备案，按备案条件要求帮助企业完善软硬件设施和相关材料，优先受理和审核办理梅州柚园、包装厂的检验检疫注册登记工作。目前，梅州市有近40家柚园（加工厂）获得了检验检疫出口注册备案，面积逾5万亩。同时，该局加强对果园、包装厂的日常监管，将农药使用情况和黑斑病列为重点检验检疫内容，对出口加拿大等发达国家的柚果，提前半个月抽样进行农药残留检测，符合出口标准的才受理报检出口；强化出口柚果挑选工作，从摘果、挑果、清洗、包装各环节层层把关，杜绝带黑斑病的柚果出口。</span></div>
<div> </div>
<div><span style="font-size: 14px">    此外，梅州检验检疫局为柚果出口企业主动提供国外质量标准、农药残留限量标准、技术性贸易措施等信息，先后印发加拿大、欧盟等农药残留限量标准免费提供给企业，积极引导、规范柚园的农药管理。</span></div>
<div> </div>
<div><span style="font-size: 14px">    柚果生产出口是一个系统工程，需要地方政府、检验检疫部门和广大出口注册果园（加工厂）的共同努力。2006年，梅州检验检疫局通过广泛调研，针对梅州柚果生产加工中阻碍出口的问题进行梳理，先后向梅州市政府提交了《梅州金柚大埔蜜柚开展原产地标记保护建议》、《梅州柚果出口存在的问题及对策》的报告，得到了梅州市政府的重视和支持。</span></div>
<div> </div>
<div><span style="font-size: 14px">    2008年底，广东检验检疫局与梅州市政府签订的“关于促进梅州农产品食品出口合作备忘录”成为促进柚果出口的催化剂，梅州市政府专门成立了以副市长为组长的落实备忘录领导小组，制定实施方案和工作规划，明确给予柚果出口技术、资金、信息、检测等方面的扶持。大埔顺兴种养集团有限公司原是一家名不见经传的蜜柚生产加工企业，在市县政府的大力扶持下发展迅速，目前已建成拥有两万多平方米的蜜柚出口加工厂、6000多亩蜜柚种植基地、年出口量逾6000吨的全国最大规模的蜜柚种植大户和最大的出口柚果加工企业，带动10000多农户脱贫。</span></div>
<div> </div>
<div><span style="font-size: 14px">    目前，梅州辖区全部注册柚园已建立有害生物监测与控制制度、农用化学品管理制度、生产管理制度，包装厂则建立了加工工艺、卫生防疫、批次管理、水果溯源等制度。企业的质量意识、自律意识已得到明显提高。据检验检疫部门统计，2006年以来，梅州柚果出口呈逐年递增之势，2009年柚果出口首次突破1.2万吨、货值1000万美元；2010年8月8日至今，已出口2150吨、货值200万美元，预计全年出口量将突破1.5万吨，产值超过1400万美元。出口国也从2006年以前少数几个东南亚国家拓展到包括罗马尼亚、立陶宛、阿联酋、荷兰、比利时、伊朗、沙特阿拉伯、英国、德国、法国、意大利、乌克兰、美国、加拿大、俄罗斯等20多个国家。《中国国门时报》</span></div>

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