4月20日,揭阳市印发《揭阳市2009年深入开展食品药品专项治理工作方案》,部署开展2009年食品药品专项治理工作。 该《方案》中食品安全专项治理的工作重点及主要目标是:突出源头治理;开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、无证无照和证照不齐食品生产经营单位、私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易及高毒农药的专项整治;加强农村和城乡结合部及小作坊食品安全监管力度,抓好粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种的整治;以工厂、工地集体食堂食品安全为突破口,强化对集体食堂监管,减少食物中毒事故发生。通过严格加强监管,打击制售假冒伪劣食品行为,使全市食品安全水平进一步提高,人民群众消费安全感进一步增强。工作措施是:(一)突出源头治理,加强对农产品生产环节的监管。1. 加大农产品标准化生产示范区、无公害农产品生产示范基地、养殖小区、示范农场、出口产品生产基地的建设力度。2.狠抓农产品污染源头治理。3.强化对农产品质量安全例行监测。4.建立农产品质量安全追溯制度。(二)加强对食品生产加工环节的监管。1.完善规章制度,强化日常监管。2.突出抓好重点品种、重点区域、重点企业的整治。3.开展食品卫生许可证专项整治。4.开展保健食品专项整治。(三)强化食品流通环节的监管。1.加快食品流通业的发展。2.开展包装食品安全执法检查。3.开展重要农产品及加工品质量安全执法检查。4.开展重点市场和重点区域食品安全专项执法检查。(四)加强对食品消费环节的监管。(五)突出抓好农村食品安全,突出抓好分散在广大农村的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小餐馆和学校食堂等整治,有效遏制农村市场的假冒伪劣食品。(六)加快食品安全长效机制建设步伐。 《方案》要求各有关职能部门要结合本单位实际,因地制宜确定工作重点,明确工作目标和任务,认真履行职责,落实各项责任制,确保专项治理工作取得实效。(揭阳市食安办)